Mi batidora (mezcladora)

Yo Marujen, haciendo honor a mi estatus social he decidido que hoy voy a contaros las bondades de mi nueva batidora mezcladora. Añado lo de mezcladora para que quede claro que no es de estas batidoras con dos cuchillas, que también sirven para licuar, de hecho en latinoamerica se las conoce como licuadoras.

Me la compre hace apenas una semana y con todo el lio de la mudanza y tal sólo he podido utilizarla dos veces. Con ella he hecho un flan, que quedo rico rico, y hoy he hecho ¡mi primer bizcocho con ella! La verdad es que deja la masa fantástica y sin ningún tipo de esfuerzo, no he tardado ni dos minutos en tener la masa lista para meter al horno. Además es super fácil de limpiar y no hace tanto ruído como la batidora de mi maromen.

Estoy muy contenta con cómo ha quedado la masa del bizcocho porque la última vez que hice uno me quedó mal mezclada, me explico: Yo tengo intolerancia al gluten, con lo cual tengo que utilizar siempre harinas especiales sin gluten y algunas de ellas son más difíciles de trabajar que las harinas normales. En aquella ocasión utilicé la batidora de dos cuchillos de mi maromen y el resultado fue bastante decepcionante la verdad.

La batidora me la compré en el Rossmann (¡hay bendito Rossmann!) por apenas 11 euros, precio que me parece está muy bien. En la caja viene  el motor, más dos tipos de barillas, una para amasar y la otra para mezclar. Vamos, que esta batidora cubre las necesidades básicas de toda marujen repostera que se precie ;)